Сироп лунного пирога

Сироп для лунного пирога без сахарозы и с низким содержанием сахара

Полезные свойства функциональных сахарных соединений без сахарозы и с низким содержанием сахара (общее количество сахара <5%), сладкий и нежирный для пищевых красителей, возврат масла на мягкую, не прилипающую доску.


Свяжитесь с нами Электронная почта Телефон на линии WhatsApp
Подробная информация о продукте

Сироп для лунного пирога без сахарозы и с низким содержанием сахара. Полезный для здоровья продукт без сахарозы и с низким содержанием сахара (общее количество сахара <5%), целевые характеристики сахарных соединений, конфетный и нежирный цвет для пищевых продуктов, возврат масла на мягкую, не прилипающую доску. Основные ингредиенты: изомальто. -олигосахариды, ксилоза, пищевые компоненты (жидкий мальтит, жидкий сорбит, ксилит) Спецификация: 25 кг/барабан, 5 кгX4 барабан/коробка Базовая формула Порошок Mooncake (кондитерская мука 7: эксклюзивный порошок 3) ---- 1000 г, ремесленный лунный пирог без сахарозы сироп ----------- 600~700 г, арахисовое масло ------ 300 г, мыльная вода (48 градусов), ----- 8-12 г. В промышленном производстве крахмальные сахара делятся на бесчисленное количество видов в соответствии с платой за конверсию глюкозы (DE). В зависимости от содержания глюкозы в жидкости его дополнительно можно разделить на инвертный сироп с высоким содержанием (DE60–70), инвертный сироп со средним содержанием (DE38–42) и инвертный сироп с низким содержанием (DE20 или менее). Типы продуктов: мальтоза. Это дисахарид, состоящий из двух одномолекулярных глюкоз, который имеет низкую сладость и более высокий тепловой баланс, чем глюкоза, и может получать глюкозу и различные олигосахариды в результате реакции окисления, а также может трансформироваться в мальтитол и глюкозанол. Мальтозу кипятят при температуре 155°С. Более высокая температура, чем при обычном кипячении сахара. олигосахарид. Это относится к мальтотриозе и тетрасахариду, которые имеют низкое значение DE, чрезмерную вязкость и отрицательное поглощение влаги и подходят для приготовления сложных конфет, мороженого, выпечки и так далее. Низкий инвертный сахар. Цена DE ниже 20, основными элементами являются декстрин, растворимый в воде, уже не сладкий, легко переваривается, больше не впитывает влагу, подходит для загустителя. Инвертный сахар с низким содержанием можно использовать с помощью кислотной техники и метода кислых ферментов. Техника кислотной фильтрации сложна, растворимость продукта низкая, и его легко помутить или коагулировать. Предпочтительно сегментированное сжижение.

Сироп для лунного пирога без сахарозы и с низким содержанием сахара. Полезный для здоровья продукт без сахарозы и с низким содержанием сахара (общее количество сахара <5%), целевые характеристики сахарных соединений, конфетный и нежирный цвет для пищевых продуктов, возврат масла на мягкую, не прилипающую доску. Основные ингредиенты: изомальто. -олигосахариды, ксилоза, пищевые компоненты (жидкий мальтит, жидкий сорбит, ксилит) Спецификация: 25 кг/барабан, 5 кгX4 барабан/коробка Базовая формула Порошок Mooncake (кондитерская мука 7: эксклюзивный порошок 3) ---- 1000 г, ремесленный лунный пирог без сахарозы сироп ----------- 600~700 г, арахисовое масло ------ 300 г, мыльная вода (48 градусов), ----- 8-12 г. В промышленном производстве крахмальные сахара делятся на бесчисленное количество видов в соответствии с платой за конверсию глюкозы (DE). В зависимости от содержания глюкозы в жидкости его дополнительно можно разделить на инвертный сироп с высоким содержанием (DE60–70), инвертный сироп со средним содержанием (DE38–42) и инвертный сироп с низким содержанием (DE20 или менее). Типы продуктов: мальтоза. Это дисахарид, состоящий из двух одномолекулярных глюкоз, который имеет низкую сладость и более высокий тепловой баланс, чем глюкоза, и может получать глюкозу и различные олигосахариды в результате реакции окисления, а также может трансформироваться в мальтитол и глюкозанол. Мальтозу кипятят при температуре 155°С. Более высокая температура, чем при обычном кипячении сахара. олигосахарид. Это относится к мальтотриозе и тетрасахариду, которые имеют низкое значение DE, чрезмерную вязкость и отрицательное поглощение влаги и подходят для приготовления сложных конфет, мороженого, выпечки и так далее. Низкий инвертный сахар. Цена DE ниже 20, основными элементами являются декстрин, растворимый в воде, уже не сладкий, легко переваривается, больше не впитывает влагу, подходит для загустителя. Инвертный сахар с низким содержанием можно использовать с помощью кислотной техники и метода кислых ферментов. Техника кислотной фильтрации сложна, растворимость продукта низкая, и его легко помутить или коагулировать. Предпочтительно сегментированное сжижение.


Оставьте ваши сообщения
captchaImage

сопутствующие товары

Французский хлеб Сироп из коричневого сахара
Французский хлеб Сироп из коричневого сахара
Французский хлеб Сироп из коричневого сахара
  Свяжитесь с нами
Пищевые добавки
Пищевые добавки
Пищевые добавки
  Свяжитесь с нами
Порошок премикса для липкого печенья
Порошок премикса для липкого печенья
Порошок премикса для липкого печенья
  Свяжитесь с нами

Связанные новости

Сахарная пудра без сахарозы (улучшитель сладости выпечки без сахарозы) экономически эффективна. 2024-02-01
Комплексный анализ производителей сахарной пудры без сахарозы, цены и качества в 2024 году 2024-02-01
Как приготовить инвертный сироп дома? Это самый простой способ сделать это 2024-02-01

Популярные продукты

Сироп лунного пирога-83
Сироп лунного пирога-83
Сироп лунного пирога-83
  Свяжитесь с нами
Композитный сахарный порошок
Композитный сахарный порошок
Композитный сахарный порошок
  Свяжитесь с нами
x

Отправлено успешно

Мы свяжемся с вами как можно скорее

По адресу: