Как приготовить инвертный сироп дома? Это самый простой способ сделать это

Инвертный запеченный сироп

В первый раз, когда я приготовила инвертный сироп, я поискала в Интернете опыт изысканных креветок и отварила его по шагам, цвет был янтарным, и я смог выключить огонь, когда смог вытащить шелк, что было весьма успешно. , а потом я ждал, чтобы приготовить лунные пироги

Ингредиенты: сахар, вода, лимонный сок.

Шаги:

Шаг 1: Взвесьте подготовленные материалы

Шаг 2: Выжмите сок свежего лимона и профильтруйте его для дальнейшего использования.

Шаг 3: Возьмите молочную кастрюлю из нержавеющей стали, добавьте воду и сахар и слегка перемешайте.

Шаг 4: Когда огонь закипит, влейте лимонный сок, убавьте огонь до слабого и медленно кипятите.

Шаг 5, это сироп при кипячении 25 минут цвет начинает темнеть, если на стенках кастрюли есть кристаллы сахара, мягкой кисточкой, смоченной в воде, смахните кристаллы сахара по краю кастрюли. , чтобы избежать цепной реакции кристаллизации сахара

Шаг 6: Продолжайте варить, пока сироп не станет немного жиже меда, обмакните его палочками и немного остудите, прежде чем можно будет вытащить кусочки. Я выключил огонь на 45 минут, но стало немного темнее.

Шаг 7, взвешиваем около 420 г сиропа, охлаждаем и переливаем в герметично закрытую бутылку, инвертный сироп обладает сильной антисептической способностью, а излишки можно сдать на следующий год.

Шаг 8: Подождите один-два дня, прежде чем вы сможете использовать его для приготовления лунных кексов.