Глюкозно-инвертный сахарный сироп

Сахарный песок охлаждается с помощью воды и сахарозы, которые реагируют при определенных условиях или добавляют кислоту, чтобы приготовить ужин в удобное время и при великолепной температуре. Этот сироп можно хранить в течение длительного времени, за исключением кристаллизации, и он широко используется в обертках лунного пирога в китайском стиле, сакиме и различных продуктах, заменяющих сахарный песок. Инвертный сахарный сироп богат сахаром и является незаменимым ингредиентом для тортов. Ферментативное производство инвертного сиропа сахарозы является более щадящим, а цвет сиропа (например, золотисто-желтый и т. д.) можно регулировать с помощью ресурса реакции потемнения в соответствии с истинным спросом, а степень конверсии и цвет сиропа можно регулировать. быть под контролем.

Преимущества инвертного сахарного сиропа многочисленны, в том числе:

Может продлить срок хранения продуктов питания: инвертный сахарный сироп состоит из более высокого содержания сахара и кислотности, что помогает подавлять рост микроорганизмов и продлевать срок хранения продуктов питания.

Он может украсить моду и моду на еду: инвертный сахарный сироп обладает сильной сладостью, которая может придать сладость и текстуру еде и повысить ее модную привлекательность.

Полезно для цвета и увлажнения продуктов: инвертный сахарный сироп может улучшить цвет и увлажнить ингредиенты, такие как выпечка, хлеб и приправы, делая их более вкусными и привлекательными.

Простота в использовании и эксплуатации: инвертный сахарный сироп обладает большей текучестью и растворимостью, его легче использовать и использовать при переработке пищевых продуктов, что способствует эффективности и заметному манипулированию производством пищевых продуктов.

В целом, инвертный сахарный сироп имеет много преимуществ при переработке пищевых продуктов, что может улучшить вкус, внешний вид и срок хранения продуктов питания, а также является одним из часто используемых сырьевых материалов при производстве ингредиентов.