Порошок премикса для печенья

Премикс для выпечки – вещество, состоящее из совокупности элементов, составляющих последнюю фазу изделия (обычно 40-60%), причем для производства ряда хлебобулочных изделий используется только мука. Премиксы для выпечки содержат специальные рецептуры ингредиентов для выпечки, которые придают хлебобулочным изделиям широкий спектр вкусов, текстур и оттенков, включая торты, выпечку, белые булочки, кексы, улучшители для выпечки, муку для выпечки, пончики и многое другое. Премиксы для выпечки дополнительно предоставляют производителям ряд преимуществ, таких как более высокая консистенция продукта, снижение вероятности неправильного взвешивания сырых веществ, используемых в процессе выпечки, а также снижение затрат на рабочую силу и запасы. Премиксы для выпечки также состоят из заквасок, а также индивидуальных комбинаций муки и сортов муки в различных продуктах. Производители хлебобулочных изделий используют в хлебобулочных изделиях стандартизированные обогащенные смеси, состоящие из более чем одного премикса, чтобы удовлетворить покупательский спрос на хлебобулочные изделия, изготовленные по индивидуальному заказу.

Премикс для выпечки представляет собой сложный полуфабрикат, который по сути состоит из одного ингредиента в существенном смысле и состоит из ткани, содержащей некоторые хлебопекарные материалы, в структуре сложного порошка. Это продукт, который включает в себя технологические знания (иногда очень оптимальные физические, химические, биологические и специальные новые технологии производителей), с другой стороны, он поставляется пекарям в очень обычном виде, в удобной и известной форме. Теперь это уже не сырая ткань в привычном смысле слова. Готовый порошок — это производитель, который смешивает множество сложных ингредиентов специальным образом, чтобы ограничить профессионализм, технологические знания и плату за отказ производства.

В настоящее время многие хлебопекарные предприятия используют готовые порошковые смеси для приготовления хлеба и пирожных. Кроме того, благодаря постоянному развитию домашней выпечки, изделия для выпечки вошли во многие домохозяйства, и существует огромный рынок премиксов для домашней выпечки.

Порошок для шифоновой смеси для торта с низким содержанием сахара

Название продукта: Готовая порошковая смесь (порошковая смесь для шифонового торта с низким содержанием сахара)

Состав: пшеничная мука, олигомальтоза, какао-порошок, трегалоза, яичный порошок, порошок, олигофруктоза, безопасный для употребления кукурузный крахмал, соль, пищевые элементы (ксилит, мальтит, сорбит, гидроксипропилдикрахмалфосфат, глюконовая кислота и лактон, одинарный, двойной эфир глицерина и жирных кислот, бикарбонат натрия, пирофосфат динатрия водорода, карбоксиметилцеллюлоза натрия, ксантановая камедь)

Срок годности: 9 месяцев.

Требования к хранению: вентиляция, сухое хранение.

· Удобно и без проблем

Готовый порошок тщательно смешивается с помощью профессионалов, а метод производства прост и удобен, поэтому клиенты могут хранить его где угодно.

Раздражение от обнаружения сырых продуктов и многократного взвешивания.

· Безопасно и надежно

Премиксы для домашнего хлеба в основном упаковываются в вакуумную упаковку и имеют длительный срок хранения, соответствующий широко распространенному в стране стандарту 2760, чтобы избежать беспокойства потребителей по поводу безопасности пищевых продуктов.

· Успех утешает

Использование предварительно смешанной муки для приготовления хлеба существенно повышает цену успеха при выпечке хлеба, а высокое качество остается стабильным, а непрерывная прибыльная полезность может повысить популярность потребителей и их зависимость от хлебопечки, чтобы создать подходящий рекламный эффект из уст в уста.

Происхождение: город Дэчжоу, провинция Шаньдун.

Таблица пищевого состава

Использование: ограничено производством шифоновых тортов с низким содержанием сахара.

Преимущества: из этого смешанного порошка, одного порошка, можно приготовить нарезанный торт, также можно приготовить рулет, плесень, мякоть, маффин и другие продукты с низким содержанием сахара, без сахарозы, пребиотиков, ксилита, цельнояичного шифона, различных вкусов; в том числе пребиотики, ксилит

2. Готовая смесь для торта из шкуры тигра с низким содержанием сахара.

Название продукта: Готовая смесь (смесь для торта «Тигр» с низким содержанием сахара)

Состав: пищевой кукурузный крахмал, мальтодекстрин, пшеничная мука, трегалоза, полиглюкоза, поваренная соль, пищевые добавки (мальтизол, ксилит, ацетилированный дикрахмалфосфат, полиглицеридный эфир жирных кислот, моно, диглицериновый эфир жирных кислот, карбоксилметилцеллюлоза натрия, глюконат- и -лактон). )

Срок годности: 9 месяцев.

Требования к хранению: вентиляция, сухое хранение.

Происхождение: город Дэчжоу, провинция Шаньдун.

Таблица пищевого состава

Использование: ограничено производством торта из тигровой шкуры с низким содержанием сахара.

Преимущества: низкое содержание сахара, отсутствие яиц, экономия времени и сил, простота эксплуатации.

3. Предварительно смешанная порошковая смесь Sican с низким содержанием сахара.

Название продукта: Готовая порошковая смесь (порошковая готовая смесь Sican с низким содержанием сахара)

Состав: пшеничная мука, трегалоза, полиглюкоза, мальтодекстрин, пищевой кукурузный крахмал, желатинизированный картофельный крахмал, полножирный порошок, пищевые добавки (мальтитол, гидроксипропилдикрахмалфосфат, двойной фосфат крахмала, бикарбонат натрия, простой, двойной эфир глицерина и жирных кислот, карбоксиметилцеллюлоза натрия). , пирофосфат динатрия, ксантановая камедь, элемент β-Ху Мэн), пищевая эссенция

Срок годности: 9 месяцев.

Требования к хранению: вентиляция, сухое хранение.

Происхождение: город Дэчжоу, провинция Шаньдун.

Таблица пищевого состава

Использование: ограничено производством сикана с низким содержанием сахара.

Достоинства: низкое содержание сахара, экономия времени и сил, простота в эксплуатации.

4. Смесь порошка красного бархата с низким содержанием сахара.

Название продукта: Готовая порошковая смесь (готовая смесь с низким содержанием сахара и низким содержанием сахара красный бархат)

Состав: пшеничная мука, трегалоза, полиглюкоза, пищевой кукурузный крахмал, яичный порошок, какао-порошок, пищевая соль, пищевые добавки (мальтозол, ксилит, гидроксипропилдикрахмалфосфат, одинарный, двойной эфир глицерина и жирных кислот, бикарбонат натрия, дигидродиадиопирофосфат, карбоксиметилцеллюлоза натрия). , ксантановая камедь, красный красный, кошениль красный, сукралоза, пищевая эссенция)

Срок годности: 9 месяцев.

Требования к хранению: вентиляция, сухое хранение.

Происхождение: город Дэчжоу, провинция Шаньдун.

Таблица пищевого состава

Применение: Только для производства тортов с низким содержанием сахара.

Преимущества: не делят яйца, экономят время и силы, не тратят зря, простое управление.